こんにちは。院長の森川です。 11月も下旬になると、北陸から九州にかけて「寒ブリ」が旬を迎えます。寒ブリは冬の寒さに備えて脂と栄養をたっぷりと蓄えており、旨味はもちろん、健康にもよい食材です。       このブリには、骨を強くするカルシウムやビタミンDが豊富に含まれています。これらの栄養素は、 …

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